Főzési útmutató
Hogyan főzz tökéletes csésze teát?
A jó tea titka az arány, a hőfok és az idő. Íme kedvenc teafajtáink ajánlott elkészítési paraméterei.
Tea típusa
Hőfok
Áztatási idő
Tipp
Fekete tea
95–100°C
3–5 perc
Forrázd le közvetlenül forró vízzel.
Zöld tea
75–85°C
2–3 perc
Alacsonyabb hőfok, különben megkeseredik.
Gyógynövényes tea
95–100°C
5–8 perc
Hosszabb áztatás, hogy minden aromát kioldjon.
Gyümölcstea
95–100°C
5–7 perc
Minél tovább áll, annál intenzívebb az íze.
Tea keverékek
90–100°C
4–6 perc
Az összetevőktől függően állítsd az időt.
Arany szabály
Egy csésze (kb. 2,5 dl) teához átlagosan 1 mokkáskanál (2 g) szálas teát számolj. Mindig frissen forralt, lehetőleg szűrt vízzel készítsd, és soha ne hagyd a filtert vagy a szálas teát a kelleténél tovább a csészében — a keserűség így elkerülhető.